Receta de este swiss roll o brazo enrollado es muy fácil. La masa se hace muy rápido y ya solo queda preparar el relleno, En este caso es nata con frutos del bosque dándole un toque rosado y cubierto con mermelada de frutos y azúcar glas. Fresquito y delicioso.
- 2 huevos
- azucar
- harina
- frutos del bosque
- nata montada / crema batida
- azucar glase
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